国际经济与贸易
    培养具有国际竞争力的优秀人才，满足社会对国际贸易专业人才的需求，能在外资企业、外贸企业、有进出口业务的其它企业及政府涉外经济贸易部门和有涉外经济贸易要求的其它政府部门从事实际业务、管理、调研和规划等工作。主要课程有商业导论（英）、基础会计学（英）、统计学原理、管理学原理、货币银行学、财务会计学、商贸英语、对外贸易政策、国际经济学、国际贸易实务、国际商务管理、国际金融学、国际结算等。
工商管理
    培养具有国际竞争力的优秀人才，满足社会对工商管理专业人才的需求，具有扎实的管理、经济、法律、信息和外语等方面的知识和能力，能够在国内外工商企业、事业单位及政府部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专用人才。主要课程有商业导论（英）、基础会计学（英）、数理统计、西方经济学、统计学原理、管理学原理、财务会计、生产与运作管理、财务管理、人力资源管理、企业战略管理、组织行为学等。
环境科学
    培养具备环境科学的基本理论、基本知识和基本技术，具有较好的科学素养和较强的实践能力、良好的发展能力和一定的创新能力，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事有关环境科学教学与研究、环境监测、环境评价与管理、环境监察以及环保产业开发等工作的高级专门人才。主要课程有环境无机及分析化学、有机化学、物理化学、基础生态学、环境生物学、环境工程原理、恢复生态学、环境毒理学、环境监测、环境化学、环境影响评价、环境生态工程、环境规划与管理等。
动物科学
    培养具备动物科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。主要课程有家畜生理学，动物生物化学，饲料学，动物营养学，动物遗传学，家畜育种学，家畜环境卫生学，动物繁殖学，禽生产学，猪生产学，草食家畜生产学等。